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网易新闻中心:怎样辨别真假黑枸杞

网易新闻中心 / 2014-12-11
 长期食用黑枸杞不仅有很好的降低胆固醇、增强免疫功能、抗衰老、和美容养颜等作用,黑枸杞提取物花青素还可促进细胞免疫功能,能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻的症状。而且黑枸杞中的花青素还可以深入细胞,保护脑神经不被氧化,让大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。正是因为黑枸杞有如此多好处,所以目前市场上才会出现很多假冒的黑枸杞。相信大家谁也不希望花了很多钱,然后买到假货,这是最郁闷的。当你满心欢喜的拿着心爱的黑枸杞回家时,却发现自己买到的不是真的黑枸杞,花钱买了假货,这时你的心情会多么的郁闷。因此,很多人都想知道黑枸杞的真假如何分辨。那么本报小编现在就来说说关于黑枸杞真假的分辨问题。

 

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常见的冒充黑枸杞的三种方法
据青海省野生珍稀植物资源保护协会的专家介绍,通常来说市场上用来冒充黑枸杞的东西一般会有三种:
一、是用白刺果代替,白刺果也是一种药材,果实近球形,直径5mm左右,果实成熟时初为红色,后为黑色。
二、是用蓝莓果代替,用较小的蓝莓果去籽晒干冒充黑枸杞。
三、是用其他类似的果实染色后假冒黑枸杞出售。
常见的辨别黑枸杞真假的方法
针对以上三种假冒黑枸杞的方法,我们专门采访了青海知名黑枸杞品牌悦享本草黑枸杞的采购部总监李经理。下面是悦享本草黑枸杞的李经理对于假冒黑枸杞的三种方法给出的三种鉴别手法。
 
黑枸杞真假

 

1.可以泡水鉴别:黑枸杞的颜色很浓,并且含有大量的青花素,泡酸性水(矿物质水)成紫色,泡碱性水(山泉水、自来水等)成蓝色。
2.性状鉴别:黑果枸杞果实干皱,湿浸后浆果卵圆形,略扁,长5~8mm。直径3~5mm。表面紫黑色,具不规则皱纹,略有光泽。果实残留花柱和果柄痕以及宿存的花萼。质地柔软滋润。种子一粒,长卵形,长3.5~5mm,宽2~3mm,红棕色或棕褐色,顶端略尖,圆三棱状,具6条浅纵向凹沟,延伸至中部,基部钝圆,具十数个类圆形陷窝。气微,味甜微酸。成品黑枸杞在干了以后,果柄朝上可以立起来,并且摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈,干透后用手一捏的话就成了粉末,这是其它假冒果实所不具备的一些特性。
3.多籽:黑枸杞的籽是一粒一粒的,和红枸杞籽一样,其它假冒产品如唐古特白刺果、小蓝莓等都是单核的。
以上怎样辨别真假黑枸杞的方法是由悦享本草黑枸杞提供,如需求证请联系悦享本草官方客服,与本站无关。如需购买正宗青海野生黑枸杞请自行联系悦享本草黑枸杞官方销售人员。本站概不负责任何关于黑枸杞的交易事宜。

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